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Avec le temps, de nouvelles versions sont nées, ajoutant diverses décorations comme de la crème fouettée, du chocolat et des fruits.
Le gâteau roulé aux fraises est une nouvelle façon de préparer ce dessert traditionnel.
Il prend le gâteau traditionnel et y ajoute la saveur fraîche et vive des fraises, ce qui en fait une délicieuse gourmandise pour les saisons chaudes.
La suavidad del bizcocho combina perfectamente con las frutas frescas, creando un postre delicioso pero no pesado.
Liste des ingrédients et instructions pour cuisiner.
Pour faire un gâteau roulé aux fraises, vous aurez besoin de ces ingrédients :
Fresas: las fresas frescas son lo más destacado de este postre, añadiendo sabor y decoración. Lo necesitarás para hacer el pastel, el relleno y la decoración.
Farine pour gâteaux : La farine pour gâteaux est très importante pour faire un gâteau léger et moelleux. Tiene menos proteínas que la harina normal, lo que ayuda a hacer el interior del pan suave.
Los huevos son los responsables de darle estructura a la masa de bizcocho y ayudarla a crecer.
El azúcar en cristales se usa en la masa y el relleno de los pasteles para darles dulzura.
Un peu de vanille améliore le goût du gâteau.
Queso crema: El queso crema es la base de una cobertura rica y ácida.
Crema para batir: La crema para batir aporta ligereza y una textura suave a la mezcla.
Azúcar en polvo: se utiliza para endulzar el relleno y espolvorear el rollo terminado.
Jugo de limón: Un poco de jugo de limón realza el sabor del relleno.
Instrucciones paso a paso para hacer un pastel de fresas enrollado.
Préparez les fraises : Pour commencer, lavez et enlevez les queues des fraises. Gardez quelques-unes de côté pour décorer et coupez le reste en morceaux petits. Saupoudrez-les avec un peu de sucre et laissez-les reposer pendant que vous préparez le gâteau.
Préparez le gâteau éponge : chauffez votre four à 350 degrés Fahrenheit (175 degrés Celsius).
Cubrir un molde para pastel con papel pergamino.
Dans un bol, mélangez les œufs et le sucre jusqu’à obtenir une texture épaisse et claire.
Passez la farine à travers un tamis et mélangez-la doucement. Mettez la pâte dans le moule préparé en la répartissant de manière égale.
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